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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft: 8 Fallstudien

Sprache
Deutsch
Format
Kategorie

Wirtschaft & Karriere

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.

© 2023 Books on Demand (E-Book): 9783757838232

Erscheinungsdatum

E-Book: 12. Juni 2023

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