Essayer gratuitement

Écouter et lire

Entrez dans un monde infini d'histoires

  • Lire et écouter autant que vous le voulez
  • Plus d'un million de titres
  • Titres exclusifs + créations originales Storytel
  • 14 jours d'essai gratuit, puis 9,99 € par mois
  • Annulation facile à tout moment
Essayer gratuitement
Details page - Device banner - 894x1036
Essayer gratuitement

Kemiaa keittiössä

Essayer gratuitement
11 Évaluations

3.4

Durée
6H 15min
Langues
Finnois
Format
Catégorie

Documents et essais

Kun ymmärrät ruoanlaiton kemiaa, sinusta tulee parempi kokki.

Miksi ruoka ei maistu ilman rasvaa? Mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Kuinka karamellin rakenne muistuttaa lasia? Miten saat majoneesin onnistumaan?

Anu Hopia vastaa kaikkiin näihin kysymyksiin inspiroivassa teoksessaan, joka perustuu Tiede-lehdessä julkaistuun Kemistin keittiössä -palstaan.

© 2022 Nemo (Livre audio ): 9789511427889

Date de sortie

Livre audio : 23 mai 2022

Mots-clés

    D'autres ont également apprécié ...

    1. Lautasmatka – Poimintoja ruuan historiasta Mari Koistinen
    2. Valot päälle! Tuomas Vanhanen
    3. Kahvivallankumous Petri Leppänen
    4. Luonnollisia ajatuksia Saari Kankaanrinta
    5. Virus, joka pysäytti maailman: Koronapandemian syyt, seuraukset ja opetukset Matti Vuento
    6. Raivoajat: Mitä tapahtuu keskustelulle kun kaikki vain huutavat Ashley ”Dotty” Charles
    7. Miten käy ihmisen ilman antibiootteja Salla Nazarenko
    8. Terve elämä!: Näin voimme paremmin tulevaisuudessa Tiedekulmapokkari
    9. Tunteiden maailmanhistoria Richard Firth-Godbehere
    10. Mustan kissan kirja: Miten välttää epäonni Piia Kaskinen
    11. Suomen ruokahistoria: Suolalihasta sushiin Ritva Kylli
    12. Pakkasen valtakunta: Kryosfääri ja elämä Bjørn Vassnes
    13. Luolatarinoita: Suomalaisen luolan filosofia ja muotokuva Harri-Pekka Pietikäinen
    14. Rukiin viljava historia Annika Luther
    15. ABC-kirja: Huomioita yhteiskunnasta ja elämästä Risto Heiskala
    16. Tie teiden tielle Matti Jalasvuori
    17. Pilvibongarin opas Gavin Pretor-Pinney
    18. Korona: ja digitaalinen riskiyhteiskunta Petro Poutanen
    19. Ihmiskunnan DNA: Elämän koodin kirjoitus Kirmo Wartiovaara
    20. Suvaitsematon Suomi Ari Haasio
    21. Lääketieteen parantava voima – 100 tieteen tarinaa soluista sovelluksiin Anne Pitkäranta
    22. Ilmasto-oivalluksia: Kuinka ihmismielen supervoimat valjastetaan planeetan parhaaksi Mira Hulkkonen
    23. Nova fata verborum: Näkymiä sanojemme historiaan Reijo Pitkäranta
    24. Terveys ja humpuuki: Kaikki mikä parantamisessa on mennyt vikaan Juha Matias Lehtonen
    25. Lautapelien historia Ari Saastamoinen
    26. Ilmiömäiset matkat: Nicaraguasta Australiaan Miikka Anttonen
    27. Sanaiset kansiot: Suomen kielen vaietut vaiheet Ville Eloranta
    28. Kiehtovat geenit: Mihin geenitietoa käytetään? Maarit Jokela
    29. Vauhko jumalolento – Kertomus vedestä Ismo Karhu
    30. Cityihmiset landella Anne Lampinen
    31. Ensimmäiset – Uraa uurtaneita naisia Suomesta Matti Mörttinen
    32. Varaudu pahimpaan: Näin selviät kriiseistä Jim Cobb
    33. Maapallo potilaana Kari Raivio
    34. Lämpenevä Maa: Ilmastolukutaidon käsikirja Mikko Pelttari
    35. Plasebon arvoitus Pekka Louhiala
    36. Safaritarinoita Olli Marttila
    37. Helmipöllö: Metsän ja ihmisen hyvinvoinnin vartija Erkki Korpimäki
    38. Apokalompsis Iikka Kivi
    39. Tappajat: Suurpetojen kilpajuoksu ravintoketjun huipulle Antti Haataja
    40. Musikaaliset geenit: Hyvinvointia musiikista Liisa Ukkola-Vuoti
    41. Eläimellistä parinvalintaa: Seksi ja perhe-elämä eläinten maailmassa Ulla Tuomainen
    42. Luonnelinnut Petri Törmänen
    43. Päin helvettiä?: Ympäristöahdistus ja toivo Panu Pihkala

    Pour commencer

    Voir tous les titres
    1. La femme de ménage - Tome 1 Freida McFadden
      4.3
    2. Les Secrets de la femme de ménage - Tome 2 - Prix Babelio 2024 Polar et Thriller Freida McFadden
      4.8
    3. La femme de ménage voit tout - Tome 3 Freida McFadden
      3.2
    4. La psy: Elle connaît tous vos secrets, découvrez les siens ... Freida McFadden
      4.6
    5. La Prof Freida McFadden
      4.3
    6. La femme de ménage se marie - Tome 4: Une nouvelle de Freida McFadden Freida McFadden
      2.3
    7. Harry Potter et la Coupe de Feu J.K. Rowling
      4.7
    8. Le Mur invisible Haushofer Marlen
      4.7
    9. Captive Sarah Rivens
      3.3
    10. Harry Potter et l’Ordre du Phénix J.K. Rowling
      5
    11. Captive 2 Sarah Rivens
      4.5
    12. Lakestone, tome 1 Sarah Rivens
      5
    13. Steamy : Arthur, qui est moche Joy Majdalani
      4.8
    14. Harry Potter et le Prince de Sang-Mêlé J.K. Rowling
      5
    15. Harry Potter et le Prisonnier d'Azkaban J.K. Rowling
      4.7

    L’offre Storytel :

    • Accès à la bibliothèque complète

    • Mode enfant

    • Annulez à tout moment

    15 heures

    Pour accompagner vos loisirs

    9.99€ /mois
    30 jours gratuits

    • 1 compte

    • 15 heures/mois

    Essayer maintenant

    30 heures

    Pour vos trajets quotidiens

    14.99€ /mois
    30 jours gratuits

    • 1 compte

    • 30 heures/mois

    Essayer maintenant

    45 heures

    Pour écouter tous les jours

    17.99€ /mois
    30 jours gratuits

    • 1 compte

    • 45 heures/mois

    Essayer maintenant
    Entreprise
    Explorer
    Liens utiles
    Langue et région

    • Français

    • France

    • App Store
    • Google Play
    Suivez-nous