Prøv gratis
Prøv gratis

Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia

Prøv gratis
1 Anmeldelser

5

Språk
Svensk
Format
Kategori

Fakta og dokumentar

Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.

Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.

© 2019 Fri Tanke Förlag (E-bok): 9789178192878

Utgivelsesdato

E-bok: 16. oktober 2019

Tagger

Andre liker også ...

  1. Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
  2. Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
  3. Vad händer nu med framtiden? 20 visioner om Sverige efter corona Christian von Essen
  4. Fett : En historia om smak, skräck och starka begär Jenny Damberg
  5. En kort historia om alla som någon gång har levt : genernas historia Adam Rutherford
  6. Algoritmmakaren : Konsten att fatta systematiska beslut Tommy Andersson
  7. Jag anklagar : de intellektuellas historia Kim Salomon
  8. Samvete : Den moraliska intuitionens ursprung Patricia Churchland
  9. Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm
  10. Miljöframgångar : Från freonförbud till klimatlag Mats Engström
  11. Barskrapad : Konsten att hanka sig fram Barbara Ehrenreich
  12. Gourmetsyndromet Pontus Wasling
  13. Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
  14. Från barnrikehus till sociala hyreskontrakt: Den selektiva bostadspolitikens ursprung och förändring 1933–1994 Micael Nilsson
  15. Politik är att vinna : De svenska partiernas valkampanjer NIKLAS BOLIN
  16. Folk & Vilja : Ett försvar av demokratin i vår tid Folke Tersman
  17. Om maskiner kunde tänka Nicklas Lundblad
  18. Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
  19. Hackad demokrati : Om nättroll, informationskrig och fake news Martin Moore
  20. Förnuft och fördom : Varför vi tänker som vi gör Hugo Mercier
  21. Den blåbruna röran: SD:s flirt med Alliansen och högerns vägval Mats Wingborg
  22. Folk i rörelse : Vår demokratis historia Kjell Östberg
  23. Kökstips Nicotext Förlag
  24. Om framtiden : Mänsklighetens utmaningar Martin Rees
  25. Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus
  26. Det är identitetspolitikens fel! Marie Demker
  27. USA-politik i fickformat Karin Henriksson
  28. New York för foodisar Martin Gelin
  29. Stockholm, städerna och resten Arne Müller
  30. Etablissemanget : Och hur de kommer undan med allt Jones Owen
  31. Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya) Stefan Ekengren
  32. Bitchdoktrinen : Texter för oliktänkande Penny Laurie
  33. Människan i provröret : reportage från genteknikens frontlinjer Torill Kornfeldt
  34. Ett extremt dyrt och livsfarligt sätt att värma vatten : en bok om kärnkraft Åsa Moberg
  35. Vad händer nu med framtiden : 20 visioner om Sverige efter Corona Christian von Essen
  36. All makt åt folket : Om en bortglömd idé Ludvig Beckman
  37. Bortom den stora staten Stefan Fölster
  38. Skönhetens evolution : hur Darwins bortglömda teori om det sexuella urvalet formar djurriket - och oss Richard O. Prum
  39. SD-land Amanda Broberg
  40. Facit : konsten att skriva krönikor Patrik Lundberg
  41. Vår tid är nu : Tio hoppfulla perspektiv på klimatkrisen Svante Axelsson
  42. Digital demokrati? : partierna i en ny tid Linn Sandberg
  43. En fiende på tallriken Daniel Rydén

Gode bøker å starte med

Vis alle titler
  1. Lysets rustning - Del 1 Ken Follett
    4.5
  2. Brent Jane Casey
    3.9
  3. Jakten på en serieovergriper Anne-Britt Harsem
    4.8
  4. Mordkoden Helge Thime-Iversen
    4.1
  5. Mine drømmers land Merice Briffa
    4.2
  6. Veien over klippene Gøril Emilie Hellen
    4.3
  7. Skriket Jan-Erik Fjell
    4.3
  8. Lysets rustning - Del 2 Ken Follett
    4.3
  9. Skyggeadvokaten Eva J. Stensrud
    4.5
  10. Jordmoren i Auschwitz Anna Stuart
    4.8
  11. Mormor danset i regnet Trude Teige
    4.5
  12. Atlas - Historien om Pa Salt Lucinda Riley
    4.7
  13. Pulskuren - Stress riktig, sov bedre, yt mer og lev lenger Torkil Færø
    4.6
  14. Et barn er født Mary Higgins Clark
    4.1
  15. Herr Knapps uforrettede saker Lars Saabye Christensen
    4.2

Derfor vil du elske Storytel:

  • Over 700 000 bøker

  • Eksklusive nyheter hver uke

  • Lytt og les offline

  • Kids Mode (barnevennlig visning)

  • Avslutt når du vil

Det mest populære valget

Unlimited

For deg som vil lytte og lese ubegrenset.

219 kr /måned
50 % i 1 måned

  • 1 konto

  • Ubegrenset lytting

  • Lytt så mye du vil

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

50 % i 1 måned
Familiens førstevalg

Family

For deg som ønsker å dele historier med familien.

Fra 289 kr/måned
50 % i 1 måned

  • 2-3 kontoer

  • Ubegrenset lytting

  • Lytt så mye du vil

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

2 kontoer

289 kr /måned
50 % i 1 måned

Basic

For deg som lytter og leser av og til.

149 kr /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Lytt opp til 20 timer per måned

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

Prøv 7 dager gratis

Lytt og les ubegrenset

Kos deg med ubegrenset tilgang til mer enn 700 000 titler.

  • Lytt og les så mye du vil
  • Utforsk et stort bibliotek med fortellinger
  • Over 1500 serier på norsk
  • Ingen bindingstid, avslutt når du vil
Prøv gratis
NO - Details page - Device banner - 894x1036
Les mer
Utforsk
Nyttige lenker
Språk og region

  • Norsk

  • Norge

  • App Store
  • Google Play
Følg oss