Tommy
29 apr. 2022
Informativ och mycket bra uppläsare!
När den bayerska lagerölen kom till Sverige vid mitten av 1800-talet blev den snabbt populär. Svenskarnas efterfrågan på öl växte i takt med industrialiseringen. Små bayerska bryggerier etablerades över hela landet – och snart hårdnade konkurrensen om vem som skulle släcka arbetarnas törst.
Samtidigt mobiliserade nykterhetsrörelsen ett allt kraftigare motstånd mot rusdrycker. Under 1900-talet fick bryggerinäringen först navigera genom snåriga regleringar, och senare uppleva mellanölets uppgång och fall. Genom uppköp och sammanslagningar under några dramatiska årtionden i mitten av 1900-talet blev bryggeridöden ett faktum och branschen stöptes om på ett radikalt sätt.
Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också har lett fram till dagens växande flora av mikrobryggerier och en mer mångfacetterad ölkultur.
© 2022 Historiska Media (Ljudbok): 9789177898863
© 2022 Historiska Media (E-bok): 9789177891390
Utgivningsdatum
Ljudbok: 5 april 2022
E-bok: 5 april 2022
När den bayerska lagerölen kom till Sverige vid mitten av 1800-talet blev den snabbt populär. Svenskarnas efterfrågan på öl växte i takt med industrialiseringen. Små bayerska bryggerier etablerades över hela landet – och snart hårdnade konkurrensen om vem som skulle släcka arbetarnas törst.
Samtidigt mobiliserade nykterhetsrörelsen ett allt kraftigare motstånd mot rusdrycker. Under 1900-talet fick bryggerinäringen först navigera genom snåriga regleringar, och senare uppleva mellanölets uppgång och fall. Genom uppköp och sammanslagningar under några dramatiska årtionden i mitten av 1900-talet blev bryggeridöden ett faktum och branschen stöptes om på ett radikalt sätt.
Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också har lett fram till dagens växande flora av mikrobryggerier och en mer mångfacetterad ölkultur.
© 2022 Historiska Media (Ljudbok): 9789177898863
© 2022 Historiska Media (E-bok): 9789177891390
Utgivningsdatum
Ljudbok: 5 april 2022
E-bok: 5 april 2022
Kliv in i en oändlig värld av stories
Helhetsbetyg baserat på 39 betyg
Informativ
Tankeväckande
Smart
Ladda ner appen för att vara med i snacket och lämna recensioner.
Visar 5 av 39
Tommy
29 apr. 2022
Informativ och mycket bra uppläsare!
Christian
2 aug. 2022
Mycket bra och informativ bok.
Lasse
26 dec. 2022
Intressant bok men avsaknaden av de tekniska aspekternas historia begränsar. Handlar mest of affärshistoria.
Annika
11 juni 2022
Intressant men jag saknade information om de som arbetade i bryggerierna. Det nämndes knappt och hade kryddat den ibland lite uppradande informationen.
Adam
19 apr. 2022
Väldigt intressant och informativ. Alltid trevligt att lära sig mer.
Helhetsbetyg baserat på 39 betyg
Informativ
Tankeväckande
Smart
Ladda ner appen för att vara med i snacket och lämna recensioner.
Visar 5 av 39
Tommy
29 apr. 2022
Informativ och mycket bra uppläsare!
Christian
2 aug. 2022
Mycket bra och informativ bok.
Lasse
26 dec. 2022
Intressant bok men avsaknaden av de tekniska aspekternas historia begränsar. Handlar mest of affärshistoria.
Annika
11 juni 2022
Intressant men jag saknade information om de som arbetade i bryggerierna. Det nämndes knappt och hade kryddat den ibland lite uppradande informationen.
Adam
19 apr. 2022
Väldigt intressant och informativ. Alltid trevligt att lära sig mer.
Svenska
Sverige