Dinle ya da oku

Sesli kitapların büyülü dünyasına adım at.

  • İlk 2 ay ₺124,99/ay
  • Binlerce sesli kitap ve e-kitap.
  • Dilediğin kadar dinle ya da oku.
  • Çevrimdışı modu.
  • İstediğin zaman iptal et.
TR - Details page - Device banner - 894x1036

Beyond Canning: New Techniques, Ingredients, and Flavors to Preserve, Pickle, and Ferment Like Never Before

Dil
İngilizce
Format
Kategori

Kurgu Dışı

"This is a book that caters to the real-life canner in all of us." - John Becker and Megan Scott, Joy of Cooking editorial team

If you're looking for Hot & Sour Cherry preserves, Old Bay Pickled Cauliflower, or Gochugaru Preserved Lemons, you've come to the right place! In Beyond Canning, Autumn Giles has packed the pages with creative preserved foods and preserving techniques. You'll use herb-infused vinegar to make a shrub, explore the science of maceration for the sake of better preserves, step up to the air-locked mason jar for worry-free ferments, master simple ratios for inventing your own small-batch creations, and much more. The 70 recipes feature flavors and textures that are equally inventive: Rangpur Lime Marmalade, Lavender Apple Butter, Raspberry-Rhubarb Sauce, Quick Peach-Bourbon Jam, Hibiscus Lime Jelly, Kombu Dashi Pickled Shitake Mushrooms, Curried Orange Pickle, Maple-Plum Mostarda, Pickled Figs with Port & Black Pepper, Raspberry & Burnt Honey Gastrique, Fermented Jalepeno Slices, Lemony Sprouts Kraut-Chi, and Radicchio & Sunchoke Kraut with Thyme are all inside.

© 2015 Voyageur Press (E-Kitap): 9781627888462

Yayın tarihi

E-Kitap: 30 Kasım 2015

Etiketler

    Bunları da beğenebilirsin...

    Storytel dünyasını keşfet:

    • Kids mode

    • Çevrimdışı modu

    • İstediğin zaman iptal et

    • Her yerde erişim

    Sınırsız

    Sınırsızca dinlemek ve okumak isteyenler için.

    ₺249.99 /ay
    • 1 hesap

    • Sınırsız erişim

    • İstediğin zaman iptal et

    Abonelik başlat

    Sınırsız Yıllık

    Sınırsızca dinlemek ve okumak isteyenler için.

    ₺1499.99 /yıl
    6 ay öde, 12 ay dinle
    • 1 hesap

    • Sınırsız erişim

    • İstediğin zaman iptal et

    Abonelik başlat

    Aile (2 hesap)

    Hikayeleri sevdikleri ile paylaşmak isteyenler için.

    ₺379.99 /ay
    • 2 hesap

    • Sınırsız erişim

    • İstediğin zaman iptal et

    Abonelik başlat

    Aile (3 hesap)

    Hikayeleri sevdikleri ile paylaşmak isteyenler için.

    ₺474.99 /ay
    • 3 hesap

    • Sınırsız erişim

    • İstediğin zaman iptal et

    Abonelik başlat