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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110

Idioma
Español
Format
Categoría

No ficción

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

© 2022 IC Editorial (ebook ): 9788411033091

Fecha de lanzamiento

ebook : 28 de noviembre de 2022

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