Nebbiolo - så funkar det

Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge oupptäckta grannar. Vi får följa med på vinresor och träffa producenter, odlare, krögare och får tips om druvans bästa superkombos. Nebbiolo i köket. Nebbiolo och pizza. Nebbiolo i osten. Nebbiolo på Systembolaget. Nebbiolo på auktion. Nebbiolo i resten av världen. Nebbiolo på film. Nebbiolo för kung och fosterland! Men sitter verkligen magin i druvans skal eller handlar allt om adressen där den odlas? Kan vem som helst odla nebbiolo? Och kan vem som helst uppskatta vinerna? Våra författare går till botten med druvan som en gång förde dem samman. "Nebbiolo – så funkar det" följer i samma spår och upptäckaranda som duons tidigare bok "Vin – så funkar det". Alf Tumble debuterade som författare 2013 med den nydanande boken Drick! 2015 släpptes den mer djuplodande och prisbelönta uppföljaren "Vin med adress". Tumble arbetar till vardags som vinskribent på Dagens Nyheter och driver tillsammans Petter vinsajten Vinos.nu. Petter Alexis Askergren, en av våra mest folkkära artister och textförfattare, upptäckte vinets fantastiska värld och utbildade sig till sommelier 2014. Sedan dess skriver han för olika media och håller hyllade vinprovningar. ”Boken i min hand är verkligen en intressant djupdykning i ett smalt och tämligen nischat ämne. (…) Men språket är levande och enkelt i ämnets komplexitet. Vi träffar på ett stort antal profiler, möten som på olika sätt berikar både bokens bredd och djup.” Nöjesguiden ”Perfekt julklapp till den som vill veta mer – allt! – om Piemontes magiska druva nebbiolo.”Aftonbladet ”Nebbiolo - så funkar det är snygg och informativ med geografi, historia och porträtt på flera av människorna bakom vinerna av druvan. Fokus ligger på Italien, men i och med nebbiolos ökande popularitet presenteras också vin från andra delar av världen. Så korka upp en barolo, slå dig ner i favoritfåtöljen och läs.” SvD Perfect Guide ”Vi har lärt oss ”allt” om druvan Nebbiolo. (…) Stark rekomendation till både boken och druvan.” ICON Magazine

© 2018 Natur & Kultur Digital (Rafbók): 9789127155695

Útgáfudagur

Rafbók: 3 november 2018