Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
Java
- Door
- Uitgever
- 4 Beoordeling
3
- Taal
- Nederlands
- Formaat
- Categorie
Non-fictie
In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.' De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.
© 2022 Carrera culinair (E-boek): 9789048862610
Verschijnt op
E-boek: 25 mei 2022
Anderen genoten ook van...
- Een tafel vol Meike Krüger
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken Noni Kooiman
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- Chef Toub: Snel Arabisch Mounir Toub
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst, Marc Verachtert
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Karsu's Kitchen Karsu
- Quinoa: nummer 1 superfood Eric van Veluwen
- Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
- vegan.: de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen Kyra de Vreeze
- Het hartige bakboek Rutger van den Broek
- Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
- Ode aan de e-nummers: Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken Rosanne Hertzberger
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
- SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Het grote moestuinierboek: Zaai, schep, groei, kijk, pluk, proef en verwonder Elbrich Fennema
- Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- World of veggies: 100 klassieke vegetarische gerechten Mirjam Leslie-Pringle
- Moestuin in pot Peter Bauwens
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Het Nederlands viskookboek: verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen Bart van Olphen
- Mari's groentebijbel: Van aardappelpuree tot zuringsoufflé Mari Maris
- De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
- Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
- Rouw: Zielzorg na het verlies van een dierbare Don Miguel Ruiz
- Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz, Virginie van Bronckhorst-Kunz
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Boekoe Kita Green: 90 vegetarische Indische familierecepten en verhalen Mirjam van der Rijst, Harold Pereira
- Kleine Taartjes van Petit Gateau Meike Schaling
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang, Priya Krishna
- La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
- homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven Kyra de Vreeze
- Vis voor elke dag Bart van Olphen
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
- De groene tuin: Stap voor stap naar een oase vol planten, bloemen en groenten Floor Korte
- Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
- Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer, Maartje Borst
- Verliefd op Nederland: De meest bijzondere plekken dicht bij huis Roëll de Ram
- Nog meer kleine taartjes Meike Schaling, Petit Gateau
- Huisportretjes tekenen: In Holland staat een huis Carla Kamphuis
- Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
- Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
- NIVEN 80/20: 80 procent groenten / 20 procent vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak Niven Kunz
- De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten Colette Dike
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
- Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa Roëll de Ram
- Every Day Vegan in 30 minuten Lenna Omrani
- Vis uit blik 2 Bart van Olphen
- Bonen! Joke Boon
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- Kleur je leven Rosella Migliacco
- Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
- Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
- Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany, Perry de Man
- Het voedsellabyrint: een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends Jutka Halberstadt, Jaap Seidell
- Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer, Maartje Borst
- Food for Thought: Wereldfilosofie aan de keukentafel Jeroen Hopster
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
- Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin Alexandra Penrhyn Lowe
- Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
- Tiny Houses: minder huis, meer leven Monique van Orden
- De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
- Very Merry Vegan December: 60 x uitpakken voor Sint, Kerst en Oud en Nieuw - 100% feest voor iedereen! Lisette Kreischer, Maartje Borst
- Tegengif: Schadelijke stoffen in ons dagelijks leven Elke Vanelderen
- Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer Volker Wittkamp
- Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
- Just Cook It Sergio Herman
- 50x waterverf: Avocado, Alpaca & co Lena Yokota-Barth
- Hoe maakt u van uw tuin of balkon een vogelparadijs Nico de Haan, Marjolein Bastin
- Andere kost: Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem Jutka Halberstadt, Jaap Seidell
- Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten Kyra de Vreeze
- Niet miepen!: Gids voor vrouwelijk leiderschap Leoni Jansen, Jolanda Holwerda
- Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect Quinta Witzel, Gerrit Jan Witzel
- Every Day Vegan Budget Friendly Lenna Omrani
- Zo word je honderd Junko Takahashi
- Oud worden in de praktijk: laat de omgeving het werk doen Rudi Westendorp, David van Bodegom
- Is daar iemand?: hoe de smartphone ons leven beheerst Wouter van Noort
- De Elisabeth: Praktische recepten van de huishoudschool 'Mariakroon' Culemborg Jonah Freud
- Art journaling en mixed media: ideeen voor je eigen art-journal Marieke Blokland
- Botanisch tekenen: Meer dan 200 planten en bloemen in 5 stappen Peggy Dean
- Wat moed dat moet: mijn leven in flarden Simon Keizer
- Al het blauw van de hemel Mélissa Da Costa
- Onvergetelijk: Een jaar later - Over Eva, gemis en het fijne van herinneringen Hanneke Mijnster, Matthijs Hermans
- Mijn naam is Edino Edino van Dorsten
- Moederland Noortje Brink
- De kerstmissie (1) Lisanne Stam
- De hulp: Vanachter gesloten deuren ziet zij alles... Freida McFadden
- Het laatste lied Lucinda Riley
- De crash Freida McFadden
- Post mortem: Cases en verhalen uit de praktijk van de bekendste patholoog van Nederland Frank van de Goot
- Zeven brieven Tina de Bruin
- Harry Potter and the Philosopher's Stone J.K. Rowling
- Adem Saskia Noort
- Niets is wat het lijkt: Depressie in de spotlight Fred van Leer, Conny Schalke
- Liften naar de hemel Lex Paleaux
Maak je keuze:
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Download verhalen voor offline toegang
Al 2,5 miljoen abonnees wereldwijd
★★★★★ 4,7 in de App Store
Unlimited
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
€13.99 /30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Premium
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
€9.99 /30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Flex
Voor wie Storytel wil proberen.
€7.99 /30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Family
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
Vanaf €18.99 /30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Jij + 1 familielid2 accounts
€18.99 /30 dagen
