Listen and read

Step into an infinite world of stories

  • Listen and read as much as you want
  • Over 400 000+ titles
  • Bestsellers in 10+ Indian languages
  • Exclusive titles + Storytel Originals
  • Easy to cancel anytime
Subscribe now
Cover for Basic ijs

Basic ijs

1 Ratings

4

Language
Dutch
Format
Category

Non-Fiction

Hoe maak je zelf het lekkerste ijs en de heerlijkste sorbets? Verfrissend in de zomer, verfijnd in de winter: ijsdesserts vormen een ideale afsluiter van de maaltijd, maar je kunt ze net zo goed als tussendoortje aanbieden. In Basic Ijs selecteert Christophe Declercq ruim zestig haalbare ijs- en sorbetrecepten, eenvoudig klaar te maken met of zonder ijsmachine. Na een inleiding met de basisregels over ijs legt hij stap voor stap uit hoe je de desserts bereidt - niet alleen klassiekers als vanilleroomijs, granité en ijssoufflé, maar ook vernieuwende recepten als basilicumsorbet of kaneelroomijs. Bij alle recepten horen duidelijke stappenfoto's, zodat ijsbereidingen een koud kunstje worden voor elke hobbykok.

© 2012 Lannoo (Ebook): 9789401400763

Release date

Ebook: 11 April 2012

Others also enjoyed ...

  1. Basisboek Taartdecoraties
    Basisboek Taartdecoraties Tatyana Van Huffel
  2. Stoemp BXXL (E-boek - ePub formaat): Een Brusselse mengelmoes van verhalen en recepten
    Stoemp BXXL (E-boek - ePub formaat): Een Brusselse mengelmoes van verhalen en recepten Albert Verdeyen, Gino Laureyssen, Marc Van Staen
  3. Het Tarte à Moi bakboek: Schep een stukje plezier
    Het Tarte à Moi bakboek: Schep een stukje plezier Laurence Bemelmans, Tarte à Moi
  4. De bittere wijn
    De bittere wijn Willy Corsari
  5. We worden er niet jonger op: Hotel solitude
    We worden er niet jonger op: Hotel solitude Michel Follet
  6. Het Weight Watchers bakboek
    Het Weight Watchers bakboek Weight Watchers
  7. Vrouwen maken de wijn: verrassende blik op 12 Europese wijnregio's
    Vrouwen maken de wijn: verrassende blik op 12 Europese wijnregio's Maya Strobbe
  8. Snoep Dog: Gezonde snacks voor je hond
    Snoep Dog: Gezonde snacks voor je hond Laurence Van Tongerloo
  9. Bijzondere ontbijtgerechten
    Bijzondere ontbijtgerechten Hilde Smeesters
  10. Maneki Neko
    Maneki Neko Ghislaine Bergen
  11. Bakken: het basisboek met 350 recepten
    Bakken: het basisboek met 350 recepten Peter Balcaen
  12. Highway 245
    Highway 245 Els Depuydt, Herbert De Paepe
  13. Dossier K
    Dossier K Jef Geeraerts
  14. Epic: Ontketen je volledige potentieel met gezondheid, kunst en technologie
    Epic: Ontketen je volledige potentieel met gezondheid, kunst en technologie Koen Kas
  15. Lekker! ijs
    Lekker! ijs Carlina Coletti de Lorenzo
  16. Grijsgedraaid: Waarom we bang moeten zijn om oud te worden
    Grijsgedraaid: Waarom we bang moeten zijn om oud te worden Ann Peuteman
  17. Koken voor een
    Koken voor een Watchers Weight
  18. De ambassadeur
    De ambassadeur Jef Geeraerts
  19. Bloedgevaar
    Bloedgevaar Kriske Kate
  20. Manual
    Manual Gilles Van Bouwel
  21. Wat zegt de etiquette?
    Wat zegt de etiquette? Kevin Strubbe
  22. Lekker zonder allergenen: gezonde recepten voor mensen met voedselallergieen
    Lekker zonder allergenen: gezonde recepten voor mensen met voedselallergieen Yves Thomaes
  23. Smartreading: lees een boek per uur
    Smartreading: lees een boek per uur Paul van der Velde, Peter Plusquin
  24. Schetsen uit Napels en Omgeving: Verrijkte editie.
    Schetsen uit Napels en Omgeving: Verrijkte editie. G. J. de Groot
  25. Denken op de plaats rust: een filosofische levenshouding
    Denken op de plaats rust: een filosofische levenshouding Henk van der Waal
  26. De weg naar het avondland: een reis van Ethiopie naar Europa
    De weg naar het avondland: een reis van Ethiopie naar Europa Jan Leyers
  27. Ons moeder: verhalen uit de tijd van toen
    Ons moeder: verhalen uit de tijd van toen Julien van Remoortere
  28. Mijn tweede adem
    Mijn tweede adem Frauke Joossen, Michelle Geudens