Prófa frítt

Hlustaðu og lestu

Stígðu inn í heim af óteljandi sögum

  • Lestu og hlustaðu eins mikið og þú vilt
  • Þúsundir titla
  • Getur sagt upp hvenær sem er
  • Engin skuldbinding
Prófa frítt
is Device Banner Block 894x1036
Prófa frítt

Den lille sure: En presset historie om citronen

Prófa frítt
7 Umsagnir

3.3

Tungumál
danska
Format
Flokkur

Óskáldað efni

Citronen er én af vores mest elskede frugter. Den er uundværlig på en fiskefilet, sætte prikken over i’et i en cocktail, gør kyllingen og laksen mør, og så kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmånen. Men hvad er citroner for en størrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi så vilde med dem?

Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsområdet, hvor citrontræerne vokser, til dyrkning i orangeri og på friland, over frugtens lange historie og op til nutidens besættelse af citroner.

Og selvfølgelig ingen bog om citroner uden opskrifter. Fra klassisk lemonade, gin og tonic og limoncello til citronkylling og pasta al limone. Glem heller ikke de søde sager: tærte, småkager og marmelade.

Vi lever i en sur verden, elsk det!

© 2023 Gyldendal (Rafbók): 9788702401073

Útgáfudagur

Rafbók: 1 juni 2023

Merki

    Aðrir höfðu einnig áhuga á...

    1. Grøntsager Theis Bothmann
    2. Kvindernes historie i 100 objekter Annabelle Hirsch
    3. Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen
    4. Grøn kærlighed Thomas Herman
    5. Oliven & olivenolie: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser
    6. Smagen af Kina: En mad- og slægtshistorie Xinxin Ren Gudbjörnsson
    7. GÅ: En hyldest til vandringen Thomas Boberg
    8. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
    9. En middag i Rom: Verdenshistorien i et måltid Andreas Viestad
    10. Sommerhusmad Mette Mølbak
    11. Brystets biografi: Portræt af en kontroversiel, kommerciel, undertrykt, bortgemt, moderlig, erotisk og (indimellem) befriet kropsdel Mette Byriel-Thygesen
    12. Gå tur: København og Frederiksberg 52 ture Dorrit Christensen
    13. Plantebaseret gourmet Neel Engholm
    14. Spis i Rom: 150+ restauranter, barer & cafeer Jesper Storgaard Jensen
    15. Et hav af velsmag: Forkæl dig selv med fisk og skaldyr - sundt og simpelt Jens Peter Moestrup Hansen
    16. Tre dialoger: Gyldendals Filosofibibliotek Platon
    17. Strandhøst: Et hav af vild mad Svend Hamann
    18. Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
    19. Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
    20. Kvinderne jeg tænker på om natten: I mine heltinders fodspor Mia Kankimäki
    21. Er det mig?: små mennesker, store spørgsmål Wolfram Eilenberger
    22. Mezzogiorno: Mennesker og mirakler under Syditaliens sol Cecilie Marie Meyer
    23. tapas: klassiske spanske opskrifter Per H. Jacobsen
    24. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk
    25. TOSCANA: Om mad og mennesker fra uopdagede dale Alfredo Tesio
    26. Lad os tale om døden Jacob Birkler
    27. Et nøjsomt solkøkken - 150 opskrifter fra Provence Lars Boesgaard
    28. Celler deler os Lotte Bjergbæk
    29. Livets tredje akt: Frit valg eller frit fald på tærsklen til livet som pensionist Aske Juul Lassen
    30. Guldstykker: En uundværlig guide til 100 højdepunkter i klassisk musik og opera Søren Schauser
    31. Vi har haft vores tid: Når de ældste afrunder livet Stine Grønbæk Jensen
    32. Fri og fortabt Jesper Lohmann
    33. Kærligheds spind Knud Hjortø
    34. Friheden til at være fri Hannah Arendt
    35. Ildens tidsalder Stephen J. Pyne
    36. Biernes liv Maurice Maeterlinck
    37. Tidens oprindelse: Stephen Hawkings sidste teori Thomas Hertog
    38. Et beskedent geni: Historien om Darwin's liv og ideen, der forandrede verden Hanne Strager
    39. Skal du ta' det hele med dig?: – gør plads til næste kapitel i tide Abelone Glahn
    40. Grethe Meyer - Arkitekten, der revolutionerede middagsbordet Christina B. Kjeldsen
    41. OH LA LA: Hvorfor er de så franske i Frankrig Aske Munck
    42. Sovjetistan: En rejse gennem Turkmenistan, Kasakhstan, Tadsjikistan, Kirgisistan og Usbekistan Erika Fatland
    43. Fanget i nuet af klimaangst og historieløshed Søren Thomsen
    44. Bønnens vej Niels Nymann Eriksen
    45. Hvor ligger provinsen Johs. Nørregaard Frandsen

    Bækur sem aðrir eru að lesa

    Skoða alla titla
    1. Ég ætla að djamma þar til ég drepst Ívar Örn Katrínarson
      4.4
    2. Hjartabein Colleen Hoover
      4.3
    3. Fjendur Torill Thorup
      4.3
    4. Sagan af Hertu 5 Anna Sundbeck Klav
      4.5
    5. Undir óskasólu Birgitta H. Halldórsdóttir
      4.3
    6. Dauðinn einn var vitni Stefán Máni
      4.4
    7. Ekki er allt sem sýnist Stefan Ahnhem
      4.2
    8. Hann átti mig: Sönn saga um það að komast lifandi frá ofbeldismanni Leone Milton
      4.3
    9. Hvergi örugg Patricia Gibney
      4.3
    10. Lára missir tönn Birgitta Haukdal
      4.6
    11. Blóraböggull Sofie Sarenbrant
      4.3
    12. Morðin á Heimavistinni Lucinda Riley
      4.4
    13. Dætur regnbogans Birgitta H. Halldórsdóttir
      4.3
    14. Lofaðu mér því Jill Mansell
      4.1
    15. Raddir myrkurs Kolbrún Valbergsdóttir
      3.7

    Veldu áskrift

    • Yfir 900.000 hljóð- og rafbækur

    • Yfir 400 titlar frá Storytel Original

    • Barnvænt viðmót með Kids Mode

    • Vistaðu bækurnar fyrir ferðalögin

    Vinsælast

    Unlimited

    Besti valkosturinn fyrir einn notanda

    3290 kr /mánuði
    3 dagar frítt

    • 1 aðgangur

    • Ótakmörkuð hlustun

    • Yfir 900.000 hljóð- og rafbækur

    • Engin skuldbinding

    • Getur sagt upp hvenær sem er

    Prófaðu frítt

    Family

    Fyrir þau sem vilja deila sögum með fjölskyldu og vinum.

    Frá 3990 kr/mánuði
    3 dagar frítt

    • 2-6 aðgangar

    • 100 klst/mán fyrir hvern aðgang

    • Yfir 900.000 hljóð- og rafbækur

    • ‎Engin skuldbinding

    • Getur sagt upp hvenær sem er

    2 aðgangar

    3990 kr /á mánuði
    Prófaðu frítt
    Fyrirtækið
    Lestu meira
    Gagnlegir hlekkir
    Tungumál og land

    • Íslenska

    • Ísland

    • App Store
    • Google Play
    Fylgdu okkur