4.2
Personlig Utveckling
"En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GP
Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnena?
Mats-Eric Nilsson, som med sina avslöjanden om matfusk och tillsatser i Den hemlige kocken öppnade ögonen på hundratusentals konsumenter, vill nu vidga perspektivet ordentligt. Hans nya bok sätter fokus på själva måltiden, den som i vår stressade tid så ofta slarvas bort.
I tidernas begynnelse var det matlagningen och det gemensamma ätandet ansikte mot ansikte runt lägerelden som gjorde oss till människor. I dag ska vi trycka i oss våra enhandsanpassade industriprodukter i farten mellan jobbet och gymmet, avverka lunchen framför datorn, eller i ensamhet mikra centralkökets färdigrätt i pensionärslägenheten.
Vad gör det tanklösa och asociala ätandet med oss som människor? Och vem tjänar grova pengar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider?
I denna ljudbok berättar MatsEric Nilsson måltidens fascinerande historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets välgörande gemenskap.
© 2021 Ordfront (Ljudbok): 9789179457051
Utgivningsdatum
Ljudbok: 9 november 2021
4.2
Personlig Utveckling
"En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GP
Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnena?
Mats-Eric Nilsson, som med sina avslöjanden om matfusk och tillsatser i Den hemlige kocken öppnade ögonen på hundratusentals konsumenter, vill nu vidga perspektivet ordentligt. Hans nya bok sätter fokus på själva måltiden, den som i vår stressade tid så ofta slarvas bort.
I tidernas begynnelse var det matlagningen och det gemensamma ätandet ansikte mot ansikte runt lägerelden som gjorde oss till människor. I dag ska vi trycka i oss våra enhandsanpassade industriprodukter i farten mellan jobbet och gymmet, avverka lunchen framför datorn, eller i ensamhet mikra centralkökets färdigrätt i pensionärslägenheten.
Vad gör det tanklösa och asociala ätandet med oss som människor? Och vem tjänar grova pengar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider?
I denna ljudbok berättar MatsEric Nilsson måltidens fascinerande historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets välgörande gemenskap.
© 2021 Ordfront (Ljudbok): 9789179457051
Utgivningsdatum
Ljudbok: 9 november 2021
Kliv in i en oändlig värld av stories
Helhetsbetyg baserat på 31 betyg
Informativ
Tankeväckande
Motiverande
Ladda ner appen för att vara med i snacket och lämna recensioner.
Visar 4 av 31
Jonna
25 maj 2022
Älskar Mats❤️
Pia
18 maj 2022
Tänker på när jag gick i grundskolan. I låg och mellanstadiet var vi högst 60 elever på hela skolan. Vi hade bestämda platser att sitta på. Gud nåde den som förde oväsen eller ännu värre kastade mat. Gjorde man det sista som aldrig hände fick man städa upp efter sig. Maten vi fick hade transporterats en bit och var alltid halv ljummen. Så alla som är rädda för bakterie tillväxt kan jag upplysa att många hundra elever och lärare överlevde utan den minsta magsjukan. När jag gick på högstadiet hade skolan tre små matsalar och vi hade tidig eller sen lunch. Det var lugnt och städat även här var lärare med. Vi hade samma mattant under dessa tre år. När hon ramlade och bröt armen samlade vår klass ihop till en blomma åt henne. På gymnasiet var det stort och stökigt. Kom ihåg när jag frågade vad det var för sås och fick svaret det är gott ät. Jag har arbetat på olika ställen inom äldreomsorgen där har det varit allt från jätte bra till trist och riktigt äcklig mat
Carina
8 mars 2022
Viktigt dokument om vårt förhållningssätt till måltiden som sådan...
Johan
21 mars 2023
Många bra poänger. Det här var nog min favorit av Nilssons böcker.
Svenska
Sverige