1 miljon bästsäljande stories och Storytel Originals. Just nu med upp till 40% rabatt. Avsluta när du vill.
Starta erbjudandetKun ymmärrät ruoanlaiton kemiaa, sinusta tulee parempi kokki.
Miksi ruoka ei maistu ilman rasvaa? Mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Kuinka karamellin rakenne muistuttaa lasia? Miten saat majoneesin onnistumaan?
Anu Hopia vastaa kaikkiin näihin kysymyksiin inspiroivassa teoksessaan, joka perustuu Tiede-lehdessä julkaistuun Kemistin keittiössä -palstaan.
© 2022 Nemo (Ljudbok): 9789511427889
Utgivningsdatum
Ljudbok: 23 maj 2022
Taggar
Kun ymmärrät ruoanlaiton kemiaa, sinusta tulee parempi kokki.
Miksi ruoka ei maistu ilman rasvaa? Mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Kuinka karamellin rakenne muistuttaa lasia? Miten saat majoneesin onnistumaan?
Anu Hopia vastaa kaikkiin näihin kysymyksiin inspiroivassa teoksessaan, joka perustuu Tiede-lehdessä julkaistuun Kemistin keittiössä -palstaan.
© 2022 Nemo (Ljudbok): 9789511427889
Utgivningsdatum
Ljudbok: 23 maj 2022
Taggar
Kliv in i en oändlig värld av stories
Helhetsbetyg baserat på 11 betyg
Informativ
Tankeväckande
Inspirerande
Ladda ner appen för att vara med i snacket och lämna recensioner.
Svenska
Sverige