Kuuntele missä ja milloin haluat

Astu tarinoiden maailmaan

  • Pohjoismaiden suosituin ääni- ja e-kirjapalvelu
  • Uppoudu suureen valikoimaan äänikirjoja, e-kirjoja ja podcasteja
  • Storytel Original -sisältöjä yksinoikeudella
  • Ei sitoutumisaikaa
Lunasta tarjous
NO - Details page - Device banner - 894x1036

Ruokapyramidihuijaus: mitä meille syötetään ja miksi?

11 Arviota

3.2

Kieli
Suomi
Format
Kategoria

Tietokirjallisuus

Kuka päättää mitä syöt?

Olemme joutuneet ruokapyramidihuijauksen uhreiksi. Perinteiset ruoanlaittotavat ovat väistyneet prosessoidun ruoan tieltä ja ruokaskandaalit seuraavat toisiaan. Ruokateollisuuden kulissien takana tapahtuu paljon sellaista, mistä kuluttajalla ei ole aavistustakaan. On aika ottaa selvää, kuka päättää, mitä syömme.

Ruokaympyrä on ruokateollisuuden piirtämä. Rasvattomat maitotuotteet ja halvat hiilihydraatit eivät sovi läheskään kaikille, mutta ruokateollisuudelle ne ovat rahasampo. Ravitsemusviestien viidakossa on vaikeaa selvittää, mihin uskoa - esimerkiksi lisäaineet ja vieraat aineet pelottavat monia, mutta harva tietää, mistä niissä on kyse. Kuluttajan hämmennystä lisäävät ruokalööpit, joissa milloin mikäkin ravintoaine päätyy mustalle listalle. Tästä huolimatta opastukset eivät auta: suomalaiset ovat entistä lihavampia ja sairaampia.

Ruokapyramidihuijaus kertoo, miten ruokateollisuus ja ravitsemustiede ovat kehittyneet ja miten ne vaikuttavat jokapäiväisiin valintoihimme lähes huomaamattamme. Teos selvittää myös, minkälaisista myyteistä suomalainen ruokavalio on koottu. Voiko vähärasvaisten tuotteiden avulla laihduttaa? Kannattaako Avainlippuun ja Sydänmerkkiin luottaa? Onko suomalainen ruoka puhdasta - onko se edes suomalaista?

Ruokapyramidihuijaus kehottaa arvioimaan ruokateollisuutta ja ravitsemusviestejä kriittisesti ja ottamaan selvää, mitä suuhunsa laittaa.

© 2014 Atena (E-kirja): 9789523000278

Julkaisupäivä

E-kirja: 16. huhtikuuta 2014

Saattaisit pitää myös näistä

  1. Syö oikein, sammuta tulehdus Pirjo Saarnia
  2. Pyhä ruoka: Mitä oikein saa syödä? Joonas Konstig
  3. Ruokamysteerit: Viisaiden valintojen jäljillä Mari Koistinen
  4. Parantavat rasvat Taija Somppi
  5. Ultraprosessoitua: Miksi syömme ruokaa, joka ei ole ruokaa, ja miten se meihin vaikuttaa? Chris van Tulleken
  6. Suolistovallankumous: Näin suolistobakteerit vahvistavat aivojasi Soki Choi
  7. Ketolicious: Käsikirja kevyempään elämään ja hyvinvointiin Hanna Gillving
  8. Eroon makeanhimosta: Näin vapaudut sokerikoukusta Leeni Viio
  9. Palaudu ja vahvistu: Vähennä stressiä ja jaksa paremmin Kaisa Jaakkola
  10. Keto Kickstart - Keto reseptejä: Polta rasvaa ja pudota painoa nopeasti ja turvallisesti Risto Lahti
  11. Suuri ravintohuijaus: 25 ravintoväittämää, jotka eivät pidä paikkaansa Pirjo Saarnia
  12. Parantavat hormonit: Elintapojen vaikutus hormonitoimintaan ja terveyteen Taija Somppi
  13. Rasvoilla parempaa terveyttä Pirjo Saarnia
  14. Minun tarinani Michelle Obama
  15. Alex Alexander Stubb
  16. Homo deus: Huomisen lyhyt historia Yuval Noah Harari
  17. Suoliston salaisuus: Kaikki kehomme keskeisestä elimestä Giulia Enders
  18. Aki Hintsa - Voittamisen anatomia Oskari Saari
  19. Nukkumalla menestykseen Henri Tuomilehto
  20. Lyhyet vastaukset suuriin kysymyksiin Stephen Hawking
  21. Miksi nukumme - Unen voima Matthew Walker
  22. Keho: Opas asukkaalle Bill Bryson
  23. Hyvinvoinnin vallankumous Maria Borelius
  24. Kohta voi vähän kirpaista: Nuoren lääkärin salaiset päiväkirjat Adam Kay
  25. Aivotaidot: Käytä päätäsi paremmin Nina Uusitalo
  26. Aivot - Ihmisen tarina David Eagleman
  27. Hannu Lauerma ja Kiehtova mieli Sami Kuusela
  28. Idiootit ympärilläni: Kuinka ymmärtää muita ja itseään Thomas Erikson
  29. Pura rutiinit atomeiksi: Näin saat aikaan muutoksen, joka pysyy James Clear
  30. Murra tunnelukkosi: Työstä tunteet, toimi toisin Kimmo Takanen
  31. Pysähdy - olet jo perillä: 12 oivalluksen polku Tommy Hellsten
  32. Tähtitiedettä kiireisille Neil deGrasse Tyson
  33. 12 elämänohjetta: Käsikirja kaaosta vastaan Jordan B. Peterson
  34. Psykopaatit ympärilläni: Kuinka tunnistaa ja välttää manipulointi Thomas Erikson
  35. Valtapeli - vaikuttamisen jalo taito Henrik Fexeus
  36. Päästä irti: Vapaudu tunnelukoista Kimmo Takanen
  37. Lujasti lempeä Maaret Kallio
  38. Suorituskyvyn salaisuus: Vireystilan säätelyn avulla huipputuloksiin Hanna Markuksela
  39. Veitola Maria Veitola
  40. Psykologinen palautuminen Anniina Virtanen
  41. Psyykkinen vahvuus: Mielen taitojen harjoituskirja Jarmo Liukkonen
  42. Kunpa vanhempasi olisivat lukeneet tämän kirjan: (ja lapsesi kiittävät, että sinä luit) Philippa Perry
  43. Asioita jotka huomaa vasta kun hidastaa Haemin Sunim

Valitse tilausmalli

  • Yli miljoona tarinaa

  • Suosituksia juuri sinulle

  • Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain

  • Turvallinen Kids Mode

  • Ei sitoutumisaikaa

Standard

Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.

16.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 50 tuntia/kuukausi

  • Ei sitoutumisaikaa

Kokeile 60 päivää ilmaiseksi
Suosituin

Premium

Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.

19.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 100 tuntia/kuukausi

  • Ei sitoutumisaikaa

Lunasta tarjous

Unlimited

Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.

24.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • Kuuntele ja lue rajattomasti

  • Ei sitoutumisaikaa

Kokeile 7 päivää ilmaiseksi

Family

Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.

Alkaen 26.99 €/kuukausi
  • 2-6 tiliä

  • 100 tuntia/kk jokaiselle käyttäjälle

  • Ei sitoutumisaikaa

2 käyttäjätiliä

26.99 € /kuukausi
Kokeile 7 päivää ilmaiseksi

Flex

Sinulle joka kuuntelet vähemmän.

9.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 20 tuntia/kuukausi

  • Säästä käyttämättömät tunnit, max 20h

  • Ei sitoutumisaikaa

Kokeile 7 päivää ilmaiseksi