Framtíðaráform Sigríðar um bakaríið fara að taka á sig mynd og hún boðar til starfsmannafundar til þess að segja samstarfsfólki sínu frá nýjustu plönunum. Habib verður hissa þegar hann sér að hann er hluti af framtíð bakarísins en pabbi Sigríðar er fullur efasemda um framtíðarsýn hennar.